高慧娟，女，漢族，副教授。2001年7月畢業(yè)于河南工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位；2008年9月-2011年7月碩士研究生畢業(yè)于四川理工學(xué)院生物工程專業(yè)，獲工學(xué)碩士學(xué)位；2022.03-2023.01在石河子大學(xué)食品學(xué)院訪學(xué)?，F(xiàn)為河西學(xué)院365英國上市官方網(wǎng)站副教授。
一、主講課程：微生物學(xué)；食品機(jī)械與設(shè)備；工程制圖
二、研究方向：食品與微生物發(fā)酵
三、近五年來發(fā)表的主要論文:
1.高慧娟,馮九海,韓玉琦,劉軍杰,馬紅利,魏生龍.富硒荷葉離褶傘菌絲體中硒多糖提取工藝的優(yōu)化及紅外光譜分析.食品與發(fā)酵工業(yè)（CSCD核心庫期刊），2018,44（3）:151-158.(第一作者)
2.高慧娟,劉志芳,席亞麗,張芬琴,趙超,魏生龍.硒對(duì)荷葉離褶傘菌絲體胞外粗多糖的影響及發(fā)酵條件優(yōu)化.天然產(chǎn)物研究與開發(fā)（CSCD核心庫期刊），2016,28（12）:187-192.(第一作者)
3.高慧娟,劉志芳,李彩霞,唐曉燕,張艷麗,張芬琴.雙向固體發(fā)酵對(duì)板藍(lán)根和大青葉抑菌的增效作用初探.中草藥（CSCD核心庫期刊,2016,47（18）:3187-3192.(第一作者)
4.高慧娟,袁承玲,趙麗,張芬琴,魏生龍.響應(yīng)面法優(yōu)化富硒荷葉離褶傘菌絲體胞內(nèi)多糖發(fā)酵條件.菌物學(xué)報(bào)(CSCD核心庫期刊),2016,35(01),86-93.(第一作者)
5.高慧娟,景鳳,潘媛,黃金梅,曹艷茹,羅霞,張芬琴.靈芝發(fā)酵川芎產(chǎn)物的抑菌性實(shí)驗(yàn).中成藥(CSCD核心庫期刊),2016,38(02):434-436.(第一作者)
6.高慧娟,陳天仁,李彩霞,王雪蓮.無礬馬鈴薯粉絲生產(chǎn)工藝研究.食品科技（中文核心期刊）,2015,285(07),173-176.(第一作者)
7.豆宏瑤,高慧娟,黃金梅,楊國紅,徐建梅.豬苓菌絲體發(fā)酵條件優(yōu)化,食品研究與開發(fā)（中文核心期刊）,2015,15:113-116.(通訊作者)
8.高慧娟,劉志芳,景鳳,張曉涵,陳珍霞,陳超,黃金梅.礦物質(zhì)元素與植物生長(zhǎng)因子對(duì)木蹄層孔菌菌絲體生長(zhǎng)的影響,食用菌.2015,6:10-12.(第一作者)
9.高慧娟,劉志芳,袁成玲,趙麗,張芬琴.響應(yīng)曲面法優(yōu)化靈芝大蓋G9菌絲體干重和胞外粗多糖的發(fā)酵條件.食品科技（中文核心期刊）,2014,10:56-59.(第一作者)
10.高慧娟;楊霞霞;杜學(xué)基;蘇鳳賢;張芬琴;席亞麗;魏生龍.荷葉離褶傘菌絲體富硒條件的研究.食品工業(yè)科技(CSCD核心庫期刊),2013,34(11):146-149.(第一作者)
11.王春暉,權(quán)花花,黃秀娟,潘冬梅,王鈺婷,運(yùn)璐,高慧娟.豬苓胞外多糖發(fā)酵條件的優(yōu)化.中國釀造(CSCD核心庫期刊),2013,32(12):79-82（通訊作者）
12.高慧娟,鄭林用,余夢(mèng)瑤,許曉燕,江南,王世寬,羅霞.微生物技術(shù)在中藥開發(fā)中的應(yīng)用.時(shí)珍國醫(yī)國藥(CSCD核心庫期刊),2011,22(3):728-730(第一作者)
13.高慧娟,余夢(mèng)瑤,江南,魏巍,王世寬,羅霞.雙向固體發(fā)酵對(duì)川芎活血化瘀的增效作用.時(shí)珍國醫(yī)國藥(CSCD核心庫期刊),2011,22(3):728-730(第一作者)
四、完成或參與完成及在研的教學(xué)科研項(xiàng)目:
1.富硒荷葉離褶傘菌絲體生物活性評(píng)價(jià)及富硒機(jī)制的初探（22JR11RG226），甘肅省科技廳（2022-2024）.甘肅省自然基金項(xiàng)目（自籌），在研（主持）。
2.雙向固體發(fā)酵板藍(lán)根產(chǎn)物中多糖結(jié)構(gòu)分析及增效作用研究（2022B-187），甘肅省教育廳（2022-2024），甘肅省高等學(xué)校創(chuàng)新基金項(xiàng)目，在研（主持）。
3.祁連山荷葉離褶傘富硒液體原種制備關(guān)鍵技術(shù)及應(yīng)用（22CX3GG019），甘肅省科技廳（2022-2024）.甘肅省中小企業(yè)創(chuàng)新基金項(xiàng)目，在研（主持）。
4.《微生物學(xué)》創(chuàng)新示范課程項(xiàng)目（4），河西學(xué)院教務(wù)處，教育教學(xué)創(chuàng)新研究項(xiàng)目（2022—），在研（主持）。
5.“學(xué)習(xí)通”+“雨課堂”教學(xué)模式在《微生物學(xué)》課程中的改革與實(shí)踐（52），教學(xué)研究項(xiàng)目（2022—），在研（主持）。
6.《微生物學(xué)》線上線下一流本科課程建設(shè)（6），河西學(xué)院（2021-2023），在建（主持）；
7.荷葉離褶傘子實(shí)體餅干的研制（202310740012），全國大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（國家級(jí)，2023-2025），在研（指導(dǎo)老師）；
8.靈芝發(fā)酵板藍(lán)根產(chǎn)物抗氧化作用研究（S202210740101），甘肅省大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目（2022-2023），在研（指導(dǎo)老師）；
9.《食品微生物學(xué)》課程思政示范課建設(shè)項(xiàng)目（2021-），在建（主持）；
10.荷葉離褶傘胞外酶活性變化規(guī)律與其生長(zhǎng)發(fā)育相關(guān)性研究（31660590），國家自然科學(xué)基金委（2016-2019），結(jié)項(xiàng)（第五參與人）。
11.荷葉離褶傘菌絲體對(duì)硒的富集研究及發(fā)酵物的初步開發(fā)利用（XZ1608），甘肅省河西走廊特色資源利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，結(jié)項(xiàng)（主持）。
12.藥用真菌對(duì)板藍(lán)根的雙向固體發(fā)酵作用研究(1506RJGZ050)，甘肅省科技廳，（2015-2017），結(jié)項(xiàng)（主持）。
13.無礬馬鈴薯淀粉新產(chǎn)品開發(fā)及質(zhì)量控制(No. 2014B-085)，甘肅省教育廳，(2014 -2015)，結(jié)項(xiàng)（主持）。
14.微生物對(duì)板藍(lán)根的生物轉(zhuǎn)化技術(shù)研究(No. XZ2014-30)，河西學(xué)院，(2014-2016)，結(jié)項(xiàng)（主持）。
15.荷葉離褶傘菌絲體與菌絲體工廠化生產(chǎn)技術(shù)研究(No.090NKCG068)，甘肅省科技廳，(2009-2013)，結(jié)項(xiàng)（參加）。
16.黑河中游水陸交錯(cuò)帶蘆葦濕地生態(tài)系統(tǒng)功能研究，（No. 1010RJZG201），甘肅省科技廳,(2010-2012)，結(jié)項(xiàng)（參加）。
17.微生物轉(zhuǎn)化川芎制備中藥新材料的技術(shù)研究，甘肅省祁連山水源涵養(yǎng)林研究院，（2008-2011），結(jié)項(xiàng)（主持）。
五、榮譽(yù)或獎(jiǎng)項(xiàng):
1. 2023.05月獲得甘肅省第三屆高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽新工科副高組三等獎(jiǎng)；獲得河西學(xué)院第三屆高校教師教學(xué)創(chuàng)新大賽新工科一等獎(jiǎng)；
2. 2022.07月指導(dǎo)學(xué)生參加“全國大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽甘肅賽區(qū)暨第三屆甘肅省大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類”獲三等獎(jiǎng)；
3.2021.5月獲得“河西學(xué)院首屆教師教學(xué)技能大賽一等獎(jiǎng)”;
4. 2021.1月參加的項(xiàng)目“祁連山野生珍稀食用菌荷葉離褶傘馴化和生產(chǎn)技術(shù)創(chuàng)新與推廣”獲得甘肅省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；
5. 2020.12月指導(dǎo)學(xué)生參加全國大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽首屆甘肅省大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽，獲三等獎(jiǎng)；
6.2016.11河西學(xué)院第九屆大學(xué)生挑戰(zhàn)杯“優(yōu)秀指導(dǎo)老師”稱號(hào)；
7. 2016.09月獲“祁連青年骨干教師”稱號(hào)；
8. 2015.12被評(píng)為甘肅省“ 挑戰(zhàn)杯 ” 大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽“優(yōu)秀指導(dǎo)老師”稱號(hào)。
9. 2014.10河西學(xué)院第八屆大學(xué)生挑戰(zhàn)杯“優(yōu)秀指導(dǎo)老師”稱號(hào)；
10. 2014.10月榮獲河西學(xué)院“優(yōu)秀班主任”稱號(hào)。
11. 2014.12參與項(xiàng)目“黑河中游水陸交錯(cuò)帶蘆葦濕地生態(tài)系統(tǒng)功能研究”，獲得張掖市自然科學(xué)二等獎(jiǎng)；
12.2012.11月榮獲河西學(xué)院“優(yōu)秀班主任”稱號(hào)；
13.2012.08月和2016年獲“祁連青年骨干教師”稱號(hào)；
14. 2012.07獲河西學(xué)院第七屆大學(xué)生挑戰(zhàn)杯“優(yōu)秀指導(dǎo)老師”稱號(hào)；
15.2011.08和2012.09月指導(dǎo)大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，榮獲河西學(xué)院“優(yōu)秀指導(dǎo)教師”榮譽(yù)稱號(hào)；
16. 2014.09參與項(xiàng)目“荷葉離褶傘菌絲體與菌絲體工廠化生產(chǎn)技術(shù)研究”，獲得甘肅省高?？萍歼M(jìn)步二等獎(jiǎng)；
六、申請(qǐng)的專利
1.一種從荷葉離褶傘中提取及測(cè)定硒蛋白的方法，（申請(qǐng)?zhí)枺?023104669625）；
2.一種小規(guī)?；a(chǎn)富硒荷葉離褶傘菌絲體的方法及應(yīng)用，（申請(qǐng)?zhí)枺?02110714460.0）,2021；
3.一種從富硒荷葉離褶傘菌絲體中提取及測(cè)定硒多糖的方法，（專利號(hào)：ZL.2017 1 0790900.4），國家專利，2021.05授權(quán)。
4.一種荷葉離褶傘菌絲體富硒胞內(nèi)粗多糖的發(fā)酵工藝，(申請(qǐng)?zhí)枺?01410371991.4)，2014；
5.具有活血化瘀和抗氧化功效的菌質(zhì)混合物、制備方法及應(yīng)用,專利號(hào):201010198000.9，國家專利，2013.
