趙金梅，女，漢族。2011年6月本科畢業(yè)于蘭州理工大學(xué)食品科學(xué)與工程專業(yè)，獲工學(xué)學(xué)士學(xué)位；2014年6月碩士研究生畢業(yè)于陜西師范大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)，獲工學(xué)碩士學(xué)位。現(xiàn)為河西學(xué)院365英國上市官方網(wǎng)站教師，職稱為講師。
一、主講課程：食品安全學(xué)；食品包裝學(xué)。
二、研究方向：食品質(zhì)量與安全控制；果蔬貯藏保鮮。
三、近十年來發(fā)表的主要論文：
1.中華獼猴桃褐斑病病原鑒定及抑菌藥劑篩選.中國農(nóng)業(yè)科學(xué)(權(quán)威期刊),2013,46(23):4916-4925.(第一作者)
2.不同品種獼猴桃果實品質(zhì)及抗氧化活性的研究.食品科學(xué)(核心期刊),2014,35(09):118-122.(第一作者)
3. 陜西省主產(chǎn)區(qū)主栽品種獼猴桃果實中Cu、Zn、Mn、Pb、Cd含量檢測.食品工業(yè)科技 (核心期刊),2012,33(21):309-311,348.(第一作者)
4. 食品科學(xué)與工程專業(yè)課堂教學(xué)方法的探討.農(nóng)產(chǎn)品加工,2012,(09):162-164.(第一作者)
