張紅娟，女，漢族，講師，2018年畢業(yè)于西北農(nóng)林科技大學葡萄與葡萄酒學專業(yè)，獲工學碩士學位。
一、主講課程
《葡萄品種學》、《葡萄酒品嘗學》
二、專業(yè)領(lǐng)域、研究方向
果酒釀造及副產(chǎn)物利用
三、近年來以第一作者或通訊作者發(fā)表的主要論文
1．不同熟性釀酒葡萄果實品質(zhì)與釀酒特性研究，食品與發(fā)酵工業(yè)；
2．葡萄葉酚類化合物及其生物活性研究進展，食品與發(fā)酵工業(yè)；
3．甘肅省張掖產(chǎn)區(qū)‘馬瑟蘭’葡萄最佳采收期確定，北方園藝；
4．埋土防寒區(qū)葡萄不同越冬措施防風沙效應室內(nèi)風洞研究，泥沙研究；
5．Effects of a biodegradable liquid film on winter chill protection of winegrape cultivars，Scientia Horticulturae。?
四、近年來主持或參與完成、在研的主要教學、科研項目及省級及以上項目
1.主持甘肅省教育廳科技創(chuàng)新項目（2022B-186）；
2.主持河西學院青年教師科研基金項目（QN2021017）；
3.參與旱區(qū)作物逆境生物學國家重點實驗室2022年開放課題項目（CSBAA202210）；
4.指導學生獲批甘肅省大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目一項（S202210740040）；
5.指導學生完成河西學院第十二期大學生科技創(chuàng)新項目（重點項目）；
五、近年來獲得的榮譽或獎項
1.2022年榮獲全國大學生生命科學科學競賽國家二等獎“優(yōu)秀指導教師”榮譽稱號；
2.2022年榮獲全國大學生生命科學科學競賽（甘肅省賽區(qū)）一等獎“優(yōu)秀指導教師”榮譽稱號；
3.2021年榮獲河西學院“優(yōu)秀班主任”榮譽稱號；
4.2021年榮獲河西學院暑期社會實踐“優(yōu)秀指導教師”榮譽稱號；
5.2019年獲河西學院新疆支教實習“優(yōu)秀指導教師”榮譽稱號；
6.高級品酒師（WSET 3）；食品質(zhì)量檢測監(jiān)督員；三級公共營養(yǎng)師。
