牛鑫，1988年5月生，理學博士，現(xiàn)就職于河西學院甘肅省應用真菌工程實驗室。從事菌物資源保護與利用研究，主持省部級項目2項，地廳級項目1項、校級項目2項，參與國家基金項目2項、其他省部級項目4項，發(fā)表學術(shù)論文20余篇，獲甘肅省科技進步三等獎1項。指導 “大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練計劃”國家級項目1項、省級項目4項、校級項目3項，“大學生生命科學競賽”國家三等獎一次，省二等獎、三等獎各一次，第十四屆“挑戰(zhàn)杯”甘肅省大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽銅獎1次，獲得河西學院2024年大學生社會實踐優(yōu)秀指導教師榮譽稱號，獲得河西學院第十二屆“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術(shù)科技作品競賽優(yōu)秀指導老師稱號，第五屆甘肅省大學生生命科學競賽優(yōu)秀指導老師稱號。
工作經(jīng)歷：
2017 / 04 – 至今 河西學院甘肅省應用真菌工程實驗室 副研究員
學歷情況：
2007 / 04 –2011 / 06 西北師范大學 生物技術(shù) 學士
2011 / 09 –2016 / 12 南京師范大學 微生物學 博士
主持或參加科研項目情況：
1. 甘肅省自然基金項目， 23JRRG0031，糖苷水解酶Cc_GH5-1參與毛頭鬼傘菌蓋細胞壁自溶的分子機制研究，2023.11-2025.11，6萬元，在研，主持
2. 甘肅省委組織部人才項目，2024QNGR21，新品種鱗白環(huán)蘑的本地化栽培研究，2024.2-2025.2，6萬元，在研，主持
3. 甘肅祁連山國家級自然保護區(qū)橫向項目，H2023017，祁連山大型菌物標本鑒定，3萬元，在研，主持
4. 甘肅省高校教師科研能力提升項目，2020A-104，β-1,3-葡萄糖苷酶BGL1在毛頭鬼傘菌蓋自溶中的作用機制研究，2020.6-2022.6， 2.5萬元，在研，主持
5. 河西學院校長創(chuàng)新基金專項項目，XZZX2020006，2019新型冠狀病毒基因組的生物信息學分析研究，2020.3-2021.1，2.5萬元，在研，主持
6. 河西學院校長創(chuàng)新基金項目，XZ2017006，毛頭鬼傘水解酶分離純化及鑒定，2017.12-2019.12，1.8萬元，在研，主持
7. 國家自然科學基金地區(qū)科學基金項目，31860582，漆酶在荷葉離褶傘子實體分化中的作用機制研究，2019.01-2022.12，40萬元，在研，參加
8. 國家自然科學基金地區(qū)科學基金項目，31860709，雙組分信號轉(zhuǎn)導系統(tǒng)ArcA/ArcB調(diào)控副豬嗜血桿菌致病性的分子機制研究，2019.01-2022.12，39萬元，在研，參加
9. 祁連山黑河流域山水林田湖草生態(tài)保護修復項目，GSLK-2018-04，祁連山珍稀瀕危動植物棲息地區(qū)域生態(tài)修復-菌物保護利用研究與示范，2018-2019，2000萬元，在研，參加
主要發(fā)表論文
1. Yanxin Wang#, Xin Niu, Xiaoli Guo, Han Yu, Zhonghua Liu*, Zhenqing Zhang, Sheng Yuan*. Heterologous Expression, Characterization and Possible Functions of the Chitin Deacetylases, Cda1 and Cda2, from Mushroom Coprinopsis cinerea. Glycobiology, 2018, 28(5): 318~332.
2. Xin Niu#, Zhonghua Liu#, Yajun Zhou, Jun Wang, Wenming Zhang, Sheng Yuan*. Stipe cell wall architecture varies with the stipe elongation of the mushroom Coprinopsis cinerea. Fungal Biology, 2015, 119(10): 946~956.
3. Xin Niu#, Jiangsheng Zhou#, Yanxin Wang, Cuicui Liu, Zhonghua Liu,*, Sheng Yuan*. Heterologous expression and characterization of a novel chitinase (ChiEn1) from Coprinopsis cinerea and its synergism in the degradation of chitin. J. Agric. Food Chem., 2017, 65(32): 6943~6956.
4. Xin Niu#, Cuicui Liu, Yuanjing Xiong, Mingmei Yang, Fei Ma, Zhonghua Liu*, Sheng Yuan*.The modes of action of ChiIII, a chitinase from mushroom Coprinopsis cinerea, shift with changes in the length of GlcNAc oligomers. J. Agric. Food Chem., 2016, 64(37): 6958~6968.
5. Zhonghua Liu#, Xin Niu, Jun Wang, Wenming Zhang, Mingmei Yang, Cuicui Liu, Yuanjing Xiong, Yan Zhao, Siyu Pei, Qin Qin, Yu Zhang, Yuan Yu, Sheng Yuan*. Comparative study of nonautolytic mutant and wild-type strains of Coprinopsis cinerea supports an important role of glucanases in fruiting body autolysis[J]. J. Agric. Food Chem., 2015, 63(43):9609-9614.
6. Jiangsheng Zhou#, Liqin Kang#, Cuicui Liu#, Xin Niu, Xiaojun Wang, Hailong Liu, Wenming Zhang, Zhonghua Liu, Jean-Paul Latgé, and Sheng Yuan*. Specific chitinases play a key role in the stipe cell wall extension in the mushroom Coprinopsis cinerea. 2019, 85: e00532-19. https:// doi.org/10.1128/AEM.00532-19
7. Hejian Fang#, Wenming Zhang#, Xin Niu, Zhonghua Liu, Changmei Lu, Hua Wei, Sheng Yuan*. Stipe wall extension of Flammulina velutipes could be induced by an expansin-like protein from Helix aspersa. FUNGAL BIOLOGY, 2014, 118(1): 1~11.
8. Wenming Zhang#, Xin Niu, Wen Zhang, Zhonghua Liu, Sheng Yuan*. The cultivation of Agaricus bisporus on the spent substrate of Flammulina velutipes. Afr. J. Agric. Res., 2013, 8(38): 4860~4863.
9. Yajun Zhou#, Liqin Kang#, Xin Niu, Jun Wang, Zhonghua Liu, Sheng Yuan(*) Purification, characterization and physiological significance of a chitinase from the pilei of Coprinopsis cinerea fruiting bodies. FEMS Microbiology Letters, 2016, 363(12): fnw120
10. 牛鑫,柴倩囡,馮九海,單華佳,柯善文,漢佳昕,魏生龍.4種鬼傘β-1,3-葡聚糖轉(zhuǎn)移酶的生物信息學分析[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學,2021,49(06):33-39.
11. 牛鑫,馮九海,席亞麗,宋利茹,梁倩倩,單華佳,陳艷霞,柯善文,柴倩囡,魏生龍.毛頭鬼傘漆酶基因的預測及其生物信息學分析[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學,2021,49(05):67-74.
12. 羅智檜,牛鑫,魏生龍,于海萍,張波,李玉.采自祁連山的冷杉側(cè)耳生物學特性及栽培條件探索[J].菌物學報,2020,39(09):1741-1749.
13. 宋利茹,梁倩倩,席亞麗,胡玉濤,牛鑫,馮九海,李淑芳,魏生龍.干旱冷涼區(qū)海鮮菇工廠化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程[J].食用菌,2020,42(04):50-51.
14. 梁倩倩,宋利茹,牛鑫,席亞麗,馮九海,曹選莉,賀宇杉,祝建烜,魏生龍.絮緣蘑菇生物學特性及馴化栽培[J].菌物學報,2020,39(07):1301-1311.
15. 牛鑫,梁倩倩,宋利茹,席亞麗,柴倩囡,魏生龍.荷葉離褶傘漆酶的基因預測及其生物信息學分析[J].基因組學與應用生物學,2021,40(Z1):2232-2243.DOI:10.13417/j.gab.040.002232.
16. 柯善文, 習向玉, 陳翊可, 張官鵬, 宋富艷, 韓棟敏, 蘇蓉, 李曉雪, 牛鑫, 單華佳, 梁倩倩. PDA培養(yǎng)基中添加不同有機氮源物質(zhì)對黑木耳退化菌種復壯效果的影響[J]. 山東農(nóng)業(yè)科學, 2024, 56 (11): 121-126.
17. 梁倩倩, 丁玲強, 田麗雯, 王玉臻, 牛鑫, 單華佳. 祁連山褐色雙孢蘑菇的馴化栽培[J]. 菌物學報, 2025, 44 (01): 119-131.
18. 牛鑫, 趙倩, 趙鑫, 柯善文, 郭金寶, 馬振, 張建寧. 毛頭鬼傘漆酶基因Cc＿lac21的克隆及生物信息學和組織表達分析[J]. 山東農(nóng)業(yè)科學, 2024, 56 (09): 13-21.
19. 王旺, 梁倩倩, 張瑞華, 汪軍成, 牛鑫. 荷葉離褶傘漆酶基因LdLac3克隆、原核表達及表達條件優(yōu)化[J]. 菌物研究, 1-11.
20. 趙倩, 馬振, 楊若璇, 趙鑫, 梁倩倩, 牛鑫. 1株祁連山野生毛頭鬼傘菌株鑒定及生物特性研究[J]. 食用菌, 2024, 46 (03): 31-36.
21. 牛鑫, 趙倩, 柯善文, 單華佳, 梁倩倩. 甘肅省大型子囊菌名錄[J]. 河西學院學報, 2024, 40 (02): 48-58.
22. 魏吉平, 習向玉, 單華佳, 牛鑫, 席亞麗, 梁倩倩, 宋利茹, 張建奇, 魏生龍, 柯善文. 祁連山菌物保育區(qū)植物物種多樣性及區(qū)系研究[J]. 河西學院學報, 2023, 39 (05): 1-8.
獲獎情況
1. 河西學院第十二屆“挑戰(zhàn)杯”大學生課外學術(shù)科技作品競賽優(yōu)秀指導老師稱號。
2. 河西學院2024年大學生社會實踐優(yōu)秀指導教師榮譽稱號。
3. 第五屆“甘肅省大學生生命科學競賽”優(yōu)秀指導老師稱號。
4.甘肅省科技進步三等獎，“食用菌新品種新技術(shù)推廣及產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系建設”（5/6）。
